Gastronomía
SABOR DE LA TIERRA
PLATOS TÍPICOS DE LA ZONA
En la Posada se ofrece una Carta basada en la gastronomía típica de la zona,cocinada en su mayoria en el horno de barro situado en el patio de la Posada , usando leña de encina. En verano se realizan ensaladas y verduras procedentes de las huertas del lugar.
Entre sus especialidades se encuentran el cocido de puchero, las croquetas de cocido, los huevos rotos de corral procedentes de las granjas de la zona, con patatas de la Moraña, el famoso chuletón de Ávila elaborado en las ascuas,típicos asados de lechazo de corderos del lugar y el cochinillo de Arévalo. También podrán degustar deliciosos postres como arroz con leche elaborado con leche de la zona.
Comidas y Cenas por Encargo
COCINA TRADICIONAL Y A VECES INNOVADORA
(JORNADAS GASTRONÓMICAS)
DESAYUNOS
Incluído en el precio. Horario del desayuno de 9 a 11 horas.
CARTA DE COMIDAS Y BEBIDAS.
No se organizan menús. El cliente elige con antelación los platos indicados en la Carta.
DESAYUNO
Zumo de naranja natural
Pan tostado con tomate
Fruta de temporada
Bizcocho casero
Mermeladas Caseras
Cafe, Infusiones y leche
ENTRANTES
Jamón Pata Negra 18
Queso Curado 12
con Membrillo Casero
Crema de Nécoras y Gambas 6
Sopa de Cocido 6
Crema de Calabacín 5
Ensalada de la casa(2/4per) 8/14
con queso de cabra y frutas
Ensalada Mixta 8/12
Ensalada Tomate Ventresca 8/14
Huevos rotos con jamón 8/12
Migas Castellanas 8/12
con huevos fritos
Flores Alcachofa con Jamón 8/14
Selección de Croquetas(10 unid) 8
Boquerones marinados 10
en cama de tomate
Calamares Andaluza o Plancha 10
Gambas al Ajillo 12
Tartar de Salmón Ahumado 14
con aguacate, tomate y nachos
Pata de Pulpo plancha 20
con patatas a la gallega
PLATOS PRINCIPALES
Rabo de Vaca al vino tinto 16
Secreto de Cerdo al ajillo 12
CARNE A LA BRASA DE ENCINA
Con Patatas Fritas y Pimiento del Piquillo
Secreto Ibérico 14
Entrecot Ternera Rosada 14
Solomillo Ternera Rosada 18
Chuletón de Ávila(800 gr.) 26
PESCADO
Hojaldre de Merluza 14
con crema de puerros
Lomitos de Merluza con 16
crema de nécoras y gambas
Lubina al Horno ( 2 personas)
con patatas panaderas 32
POSTRES
Postres Caseros 4,5
IVA incluido
Para que podamos atenderos mejor y que podáis degustar de todos los platos de la carta , es necesario reservar previamente llamando al 627322315
BEBIDAS
Refrescos 2,20
Cervezas(1/3) 2,20 a 2,60
Agua (1,5l) 1,5
Cafés e Infusiones 1,5
CUBATAS / COMBINADOS 5
COPAS ESPECIALES 6 / 8
VINOS BLANCOS DE RUEDA
Verdejo frixante dulce 10
Verdejo Ecológico Menade 14
Sauvignon Blanc Eco Menade 16
Copa Verdejo Menade 2,5
VINOS TINTOS DE RIOJA
Marques de Cáceres 16
Luis Cañas 20
TINTOS DE RIBERA DEL DUERO
Ribera De la Casa. «Federico» 12
Gota de Arena 15
Tamiz. Teófilo Reyes 17
Protos 17
Pesquera 28
Mauro 38
Pago de Carraovejas 46
Copa Gota de Arena 2,5
OTRAS COMIDAS PARA GRUPOS
Cocido Completo 18
ASADOS EN HORNO DE LEÑA Mínimo 4 personas. Con guarnición. Precio por persona
Tostón 20
Lechazo s.m.
Solo previa petición de los clientes con antelación.
*Se elaboraran platos diferentes según temporadas. Disponemos de platos especiales para niños y celiacos.