Gastronomía

SABOR DE LA TIERRA
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PLATOS TÍPICOS DE LA ZONA

En la Posada se ofrece una Carta basada en la gastronomía típica de la zona,cocinada en su mayoria en el horno de barro situado en el patio de la Posada , usando leña de encina. En verano se realizan ensaladas y verduras procedentes de las huertas del lugar.

Entre sus especialidades se encuentran el cocido de puchero, las croquetas de cocido, los huevos rotos de corral procedentes de las granjas de la zona, con patatas de la Moraña, el famoso chuletón de Ávila elaborado en las ascuas,típicos asados de lechazo de corderos del lugar y el cochinillo de Arévalo. También podrán degustar deliciosos postres como arroz con leche elaborado con leche de la zona.

Comidas y Cenas por Encargo

COCINA TRADICIONAL  Y  A VECES  INNOVADORA
(JORNADAS GASTRONÓMICAS)

DESAYUNOS

Incluído en el precio. Horario del desayuno de 9 a 11 horas.



CARTA DE COMIDAS Y BEBIDAS.
No se organizan menús. El cliente elige con antelación los platos indicados en la Carta.

DESAYUNO

Zumo de naranja natural

Pan tostado con tomate

Fruta de temporada

Bizcocho casero

Mermeladas Caseras

Cafe, Infusiones y leche

 ENTRANTES            

Jamón Pata Negra                             16

Queso con Membrillo Casero        10

Cremas o sopas                                    5

Ensalada de la casa(2/4per)       8/12

Ensalada Mixta                                 8/12

Ensalada Tomate y Bonito           8/12

Huevos rotos con jamón               8/12

Selección de Croquetas(10 unid.)   8

Boquerónes marinados en

cama de tomate                                     10

Calamares Andaluza o Plancha    10

Gambas al Ajillo                                 12

Pata de Pulpo Plancha  con

patatas a la gallega                           18

PLATOS PRINCIPALES

CARNE A LA BRASA DE ENCINA  (Previa reserva)

Con Patatas Fritas y Pimiento del Piquillo

Secreto Ibérico                               12

Entrecot Ternera Rosada          12

Solomillo Ternera Rosada        18

Chuletón de Avila(800 gr.)      22

Entrecot de Angus(400 gr.)     16

PESCADO

Hojaldre de Merluza

con crema de puerros                 14

Delicias de Merluza                     12

Lubina al Horno ( 2 pax)

con patatas panaderas              32

 

POSTRES

Postres Caseros                           4,5

IVA incluido

 

Para que podamos atenderos mejor y que podáis degustar de todos los platos de la carta , reservar previamente llamando al 627322315

BEBIDAS

Refrescos                       2

Cerveza                          2

Cerveza Especial      2,5

Agua (1,5l)                 1,5

Cafés e Infusiones   1,5

Chupitos variados    1

CUBATAS / COMBINADOS       4,5 

COPAS ESPECIALES       6 /  8

VINOS BLANCOS DE RUEDA

Verdejo frixante dulce                        10

Verdejo Ecológico Menade                13

Sauvignon Blanc Eco Menade          15

Copa Verdejo Menade                  2,5

VINOS TINTOS DE RIOJA

Marques de Caceres                            16

Muga                                                           28

TINTOS DE RIBERA DEL DUERO

Ribera De la Casa. «Federico»         12

La Planta                                                 16

Protos                                                       16

Pesquera                                                  28

Mauro                                                       38

Copa Protos                                            2,5

OTRAS COMIDAS PARA GRUPOS

Cocido Completo                           18

ASADOS EN HORNO DE LEÑA Mínimo 4 personas. Con guarnición. Precio por persona

Tostón                                            20

Lechazo                                         s.m.

Solo previa petición de los clientes con antelación.

 

*Se elaboraran platos diferentes según temporadas. Disponemos de platos especiales para niños y celiacos.